#SobatTUNAS tahu gak sih? Kalau daging Ayam itu memiliki banyak nutrisi dan manfaat.⁣

Saat mengolah daging ayam ada tips yang harus kamu lakukan supaya nutrisinya tidak hilang.

Mari perhatikan hal – hal yang harus dihindari saat mengolah ayam mentah :

  1. Mencairkan dengan perlahan

Jika memiliki stok ayam di freezer sebaiknya jangan langsung mengolahnya tapi keluarkan dulu dan cairkan secara perlahan. Namun mendiamkan ayam terlalu lama juga tidak disarankan karena akan mengundang datangnya bakteri salmonella. Cara alternatif yang  bisa dilakukan adalah mencairkan ayam beku di dalam lemari es sehari sebelum digunakan. Atau bisa juga merendam ayam dalam air dingin, tapi sebelum direndam, ayam harus dikemas dulu dalam plastik tertutup.

  1. Memasak ayam terlalu panas

Memasak ayam dengan cepat dan suhu yang tinggi tidak diperbolehkan karena permukaan ayam akan cepat menjadi gosong tetapi bagian dalamnya masih mentah. Apalagi langsung memasak ayam dalam keadaan yang masih beku. Ayam sebaiknya dimasak secara perlahan dengan api sedang, proses ini bukan hanya mematangkan ayam tapi juga menjaga teksturnya agar tetap juicy.

  1. Jangan mencuci ayam di wastafel

Khusus untuk produk ayam, jangan pernah mencuci di bawah wastafel. Bakteri yang banyak bisa membuat ayam terkontaminasi. Cara yang bisa dilakukan adalah mencuci ayam dengan menggunakan wadah bersih dan merendamnya dalam air sambil diusap perlahan.

Yukkk #SobatTunas order ayam potong fresh di Perumda Tunas sekarang juga!

PERUMDA TUNAS MALANG

_______________

More Information :

Website : www.perumdatunas.com

Instagram : @perumda_tunasmalang

Twitter : @TuguAnekaUsaha

Youtube : Perumda Tunas

Telepon : 0823 – 3101 – 7624

Tokopedia : RPH Malang